Los Restaurantes
Centro
Bucaneer---Está dentro del Colonial Hotel en la plaza. Es el mejor sitio para las hamburguesas. Tienen un menú completo. Sirven del desayuno hasta la cena. (foto a la derecha)
Granada---Muy limpio con empleados muy corteses y comida muy rica. Camarones, concha, 3 o 4 tipos de carne de res y más. Tienen bar pero la clientela allí acude por la comida.
Oasis---Ubicado en el centro, anteriormente consistía en un patio al aire libre lo cual lo volvía un sitio muy agradable en las tardes. Sin embargo, recientemente le pusieron un techo al patio y me imagino que para la gente local ha sido una mejora. Parece tener buen auge.
Machete---Ubicado a dos cuadras arriba de Hondutel y una cuadra hacia el sur en el barrio Limonar, este nuevo restaurante, cuya dueña es Conchita Kolker, especializa en comida más saludable preparada con aceite de oliva. Sirven comida hondureña típica igual que platos italianos y mediterráneos. Es una adición bienvenida para el pueblo. Llame con anticipación al 434-4533 para pedir la comida para llevar. Está frente al Internet Café.
Patio---Aunque es principalmente un bar, sí sirven comida. Puede comer en el interior o en el patio. El dueño, Tito, es muy amistoso y el tocadiscos automático normalmente está tocando. Si desear seleccionar su música favorita, no hay más que pedir una ficha al barman. Es un buen sitio para tomarse unos tragos en los cuartos delanteros o atrás en el patio.
Hotel Christopher Columbus/Restaurant Isabella---Es un sitio más sofisticado con aire acondicionado y un bar bonito al lado de la piscina.
Villa Brinkley---En el hotel con el mismo nombre. La comida puede ser buena y no hay mejor vista. Trate de llegar para la puesta del sol si es posible. Mi desayuno predilecto en Trujillo se sirve aquí en un cuarto arriba del patio. La vista es verdaderamente espectacular y un buen comienzo al día.
Restaurantes en la Playa
Bahía Bar Ahora tiene una gerencia nueva. La comida es regular y es el mejor sitio para cambiarse para ir a la playa y comer en la playa también. Cerca del aeropuerto. Tienen bar.Gringo Bar---Ubicado al lado de Bahía Bar, este establecimiento es el único sitio del pueblo donde se puede comprar barbacoa estilo sureño los fines de semana. El dueño, Jack Walker es de Tennessee. Tienen bar. Allí acuden los expatriados los fines de semana.
Las Champas debajo de la Fortaleza
Rincón de los Amigos---Está ubicado al pie del camino desde la fortaleza a la playa. Antes, los expatriados americanos ahí acudían temprano para tomarse cócteles y a menudo tenía buen auge entre las 9:00-11:00 p.m. con un conjunto en vivo de vez en cuando los fines de semana. Sin embargo, igual que muchos de los establecimientos en la playa, el Rincón cerró después del huracán Mitch y acaba de volver a abrir en Semana Santa. Todavía no he tenido la oportunidad de visitarlo desde que abrió – puede que esté bajo una nueva gerencia con un nuevo nombre.Jerry’s (Rogue’s)---Sólo a dos champas al este de Rincón se encuentra otro bar/restaurante cuyo dueño es americano. Jerry es muy amistoso y servicioso si usted necesita hablar el Inglés. Su lugar tiene el techo grande de zinc. Hacen una tremenda cena tradicional para el Día de acción de dar gracias (Thanksgiving) para los expatriados y no hay costo alguno.Playa Dorada---Este es uno de mis lugares nuevos favoritos. Aquí la comida es muy buena. El pescado es muy delicioso y se puede escoger el tamaño del pescado con el precio correspondiente. La mayoría de los demás platos son buenos también.Playa Azul---Es otra de las opciones aceptables en la playa.El Delfín---Este sitio de dos pisos en la playa debajo de la fortaleza es principalmente para tomarse un cóctel en los fines de semana. Tito, el dueño del bar Patio en el centro es el dueño de este lugar también. Este puede ser un sitio divertido para tomarse unos tragos y subiendo al segundo piso encontrará más brisa y menos insectos. Otros Lugares---Hay otros lugares pequeños en el pueblo y en la playa. Los demás normalmente
tienen menos auge durante la semana y la comida es regular. Es mejor acudirlos para tomarse un trago, sin embargo, lleve repelente de insectos a todos los sitios en la playa si llega para la puesta del sol.
Otro
Campamento---Fuera de Trujillo alrededor de 3 o 4 kilómetros sobre el camino de tierra a Santa Fe (o a lo largo de la playa al oeste) es este campamento/champa o cabañas para rentar. Para los que no sean familiarizados con el término, una champa es una casa de mimbre cubierto de lodo en forma rectangular u ovalo con un techo hecho con marco de madera cubierto de hojas de palmera. La dueña, Oleis Remaud, es maravillosa y la comida que ella prepara en su bello e inmaculado horno de barro (foto a mano derecha) es excelente. Ella siempre sirve los camarones más grandes del pueblo, y a veces hasta sirve cordero. Me encanta sentarme allí a mirar al mar, experimentar el ambiente y disfrutar de las brisas que allí parecen soplar siempre.Comedor Caballero
En el pueblo de pescadores de Santa Fe, se encuentra este excelente restaurante (foto a la derecha). Aunque durante las lluvias es difícil maniobrar los 10 kilómetros del camino de tierra a Santa Fe. Hay autobuses y ellos sí llegan normalmente. Yo lo manejo siempre salvo cuando está en muy malas condiciones. Este es el sitio donde debe de aprovecharse. El dueño, Pete, antes trabajaba en los cruceros y no sólo sabe cocinar sino también cómo preparar un plato bello. Pruebe la langosta, si es que está dentro de su presupuesto, pero todo está muy bueno y las porciones son grandes. Puede estar muy caliente ya que la cocina está junta al comedor. Debido a que todo está preparado a la orden, puede tomar un buen rato para recibir su comida.
La Prada---Está Ubicado en Aguas Calientes (las aguas termales) al este del pueblo. Sirven buena comida en el restaurante que está bajo un pabellón en el área de las aguas termales o se puede caminar al pabellón que está lejos de la piscina y pedir a un camarero que tome su orden y llevarsela directamente a la piscina. La espera puede ser bastante larga en lo que su orden llegue a la cocina de modo que pida antes de que le de mucha hambre. No estoy seguro si han vuelto a abrir después del huracán Mitch ya que esta área fue una de las más azotadas por los vientos que tumbaron muchos árboles. Sin embargo, utilicé los baños termales en marzo del 1999 y allí lo están reparando todo.Comida Rápida
Prácticamente no existe y el servicio en la mayoría de los restaurantes es lento. Si tiene prisa, vaya al pequeño restaurante en el Mercado (descrito a continuación). Sirven pollo frito o pescado y vegetales ya preparados de antemano.
Preparación Casera---Para aquellos que estén interesados en una estadía extendida, o aquellos a quienes les gusta preparar su propia comida, el Mercado tiene productos superiores a los que se encuentran en los demás supermercados. Se encuentra en el centro más o menos 3 cuadras de la plaza en la dirección del antiguo cementerio y a una cuadra del Pantry Restaurant. Hay 14 o 15 mercaderes que venden frutas, vegetales, especias, y medicamentos homeópatas. Justo al frente está la carnicería Mar y Tierra en donde puede comprar pollo, carne de res y puerco. En esta esquina a las 6:30 o 7:00 de la mañana todos los días menos el domingo, los pescadores venden los camarones, caracoles y pescado que pescaron ese mismo día, entre otros artículos. Si tiene dificultad en encontrar langosta, concha o camarones frente al mercado, vaya a Playa Dorada Restaurant en la playa debajo de la fortaleza. Tienen un congelador con langosta, concha, camarones y a veces cangrejo recién pescados. |
